Pasta e Risotto
Rigatoni 55
Au homard rôti, fèves, courgettes et fagioli
Linguine46
Aux Langoustines sautées à l'ail, tomates rôties et basilic
Spaghetti37
Alle Vongole et piment de Calabre
Farfalle44
Au Pistou à l'ail des ours, oignons nouveaux et langoustines rôties
Tortellini36
Aux fromages, crème de parmesan, asperges röties et petits pols
Risotto40
A la milanaise, primavera de légumes et soppressata piquante
Ravioli49
Au veau, Fricassée de morilles, croustillants d'oignons
Antipasti
Bar40
En carpaccio, radis condiments et poutarque
Tourteau38
Parfumé au citron, tomates confites et velouté de petits pois
Friture38
Scampi, chipirons, poissons de roches et zucchini fritti
Asperges30
A l'huile d'olive, stracciatella et pistou à l'ail des ours
Œuf 40
Mollet, morilles à la crème de parmesan et billes de polenta
Arancini 35
Farci gamberetti, sauce homardine
MARE
Poulpe 42
Röti à l'ail, écrasé de pommes de terre aux pistils de safran
Bar48
Sauce safranée, risotto aux morilles
CARNE
Veau 48
Fines piccata de veau au citron, tortellini Alfredo et morilles
Bœuf52
Bistecca dans le filet grillé aux herbes, gratin de macaroni au lard
DOLCI
La tarte18
Aux fraises gariguettes, basilic, sorbet fraise
Souffle21
Au citronbergamote de Sicile, espuma Limoncelllo, sorbet citron
Tiramisu15
Biscuits « Savoiardi », café Illy, mascarpone et glace caramel
Coulant18
Au chocolat , cœur amandes Tuono de Sicile, glace amandes douces
Gigantesco36
Glace vanille meringue et nougatine à se partager